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0 未來入埸卷 / 餐飲 02/05/2018 由 Wilson Wong · Published 02/05/2018 · Last modified 03/05/2018 香港老闆過台灣開餐廳，全因香港租金貴十倍！？ 香港人布榮秋 (阿布) 是餐廳「Toh-A’ 桌藏」的主...
0 Future / 未來入埸卷 / 餐飲 27/04/2018 由 Wilson Wong · Published 27/04/2018 · Last modified 28/04/2018 繼「共享單車」後，上海即將推出「共享餐廳」？ 內地大力推行「共享經濟」政策，包括「共享單車」後，上海打算推出一種沒...
0 未來入埸卷 / 餐飲 25/04/2018 由 Wilson Wong · Published 25/04/2018 全港獨一無二的素食酒吧 老闆：人生有時需要犧牲才有心意和理想 肉類一向是餐廳的靈魂食材，炸魚排、漢堡包甚至是烤肉都是餐廳酒吧的必備...
0 未來入埸卷 / 餐飲 13/04/2018 由 Wilson Wong · Published 13/04/2018 台灣最大美式餐飲貳樓捨棄『SOP』，各種失敗後獲得更大成功！ 在青少年期間，黃寶世曾在麥當勞、星期五餐廳等美式管理的餐飲業工作超過...
0 餐飲 12/04/2018 由 Wilson Wong · Published 12/04/2018 為激發香港人飯後甜品食欲，酒店糕餅主廚出盡法寶 年紀輕輕的行政糕餅總廚 David Puig Zaragoza ( ...
0 未來入埸卷 / 餐飲 11/04/2018 由 Wilson Wong · Published 11/04/2018 盒馬CEO侯毅提出新餐廳方案：未來的餐廳食物比客人更早到 盒馬鮮生 是中國阿里巴巴一體化“生鮮食品超市+餐飲+電商+物流”的新...
0 Future / 未來入埸卷 / 餐飲 10/04/2018 由 Wilson Wong · Published 10/04/2018 餐廳也要趕上潮流？專為KOL而設的主題餐廳『 Kool Studio Kitchen』 近年有餐廳不斷發揮創意，為餐廳加入不少特色元素，甚至成為主題餐廳務求...
0 餐飲 09/04/2018 由 Wilson Wong · Published 09/04/2018 餐飲業「流失率高」導致人手不足，看看美國餐廳如何拆招！ 香港餐飲業流失率過高一直是令人垢病的問題，人手短缺使餐廳應付客人的能...
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0 Future / 餐飲 07/04/2018 由 Wilson Wong · Published 07/04/2018 · Last modified 09/04/2018 麥記推出手機app免排隊？ 科技化有助解決嗎？ 自從麥當勞推出自助點餐系統，最主要是減少排隊時「打蛇餅」的現象，自由...
