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0 未來入埸卷 / 餐飲 13/04/2018 由 Wilson Wong · Published 13/04/2018 台灣最大美式餐飲貳樓捨棄『SOP』，各種失敗後獲得更大成功！ 在青少年期間，黃寶世曾在麥當勞、星期五餐廳等美式管理的餐飲業工作超過...
0 餐飲 12/04/2018 由 Wilson Wong · Published 12/04/2018 為激發香港人飯後甜品食欲，酒店糕餅主廚出盡法寶 年紀輕輕的行政糕餅總廚 David Puig Zaragoza ( ...
0 未來入埸卷 / 餐飲 11/04/2018 由 Wilson Wong · Published 11/04/2018 盒馬CEO侯毅提出新餐廳方案：未來的餐廳食物比客人更早到 盒馬鮮生 是中國阿里巴巴一體化“生鮮食品超市+餐飲+電商+物流”的新...
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0 餐飲 09/04/2018 由 Wilson Wong · Published 09/04/2018 餐飲業「流失率高」導致人手不足，看看美國餐廳如何拆招！ 香港餐飲業流失率過高一直是令人垢病的問題，人手短缺使餐廳應付客人的能...
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0 Future / 餐飲 07/04/2018 由 Wilson Wong · Published 07/04/2018 · Last modified 09/04/2018 麥記推出手機app免排隊？ 科技化有助解決嗎？ 自從麥當勞推出自助點餐系統，最主要是減少排隊時「打蛇餅」的現象，自由...
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0 餐飲 04/04/2018 由 Wilson Wong · Published 04/04/2018 食物也要環保！「可持續膳食」你聽過嗎？ 「可持續發展」我們經常聽見，但原來食物亦可以進行「可持續膳食」？有調...
0 未來入埸卷 / 餐飲 03/04/2018 由 Wilson Wong · Published 03/04/2018 · Last modified 04/04/2018 香港飲食業欠競爭力？張宇人也說：飲食業已無「平靚正」 香港的物價通脹不斷上升，食肆的成本計而上升，要平衡營運資金亦要保持穩...
